¡NO TE QUEDES SIN TU HELADO ESTE VERANO! Disfruta de esta receta de helado de té matcha o con alguna de las recetas anteriores helado de fresa con yogur y plátano con chocolate
Ingredientes
150g de queso fresco batido desnatado
6g de té matcha en polvo *
1 onza de chocolate negro (mínimo del 70%, sin azúcares añadidos)
Stevia o sucralosa al gusto.
Preparación
En un bol mezclamos el queso fresco batido, el té matcha y el edulcorante hasta que quede una mezcla homogénea.
Rallamos la onza de chocolate negro en la mezcla y volvemos a mezclar.
Metemos la mezcla en el congelador durante 20 minutos. Pasado este tiempo, la sacamos del congelador, la removemos y la volvemos a meter otros 20 minutos. Tendremos que repetir este paso entre 4-6 veces, hasta que nos quede la textura típica de un helado.
Servimos el helado en forma de bolas. Lo podemos guardar en el congelador para consumos posteriores.
*La cantidad total de cafeína de este helado es de 180mg, por lo que se aconseja su consumo moderado y evitar tomarlo antes de ir a dormir. **Una taza de café puede contener entre 128-180mg de cafeína.
Por: Paula Vara