La alimentación colectiva estará presente durante muchas etapas de nuestra vida y de la de todos los que nos rodean, por ello es importante dedicar un momento a reflexionar sobre este sector y el papel que cada uno desempeña. Los nutricionistas, debemos orientar sobre las mejores opciones a la hora de comer y los encargados de este tipo de restauración tiene la responsabilidad de facilitar alternativas saludables. Pero somos cada uno los que finalmente tenemos la capacidad de tomar la mejor decisión en la mayoría de los casos.
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